LOUIS THOMAS

Louis Thomas

Vignoble Domaine du Fleuve | Varennes

Louis Thomas est vigneron au VIGNOBLE DOMAINE DU FLEUVE, situé à Varennes, en Montérégie. Le vignoble existe depuis 2007 et c’est simple… il est partout : aux champs, dans la cuverie, dans les bureaux, etc.

Louis est devenu vigneron en apprenant avec son œnologue et son agronome, en partageant beaucoup avec ses collègues et en fouillant sur le Web. Il a également suivi deux formations de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) en vinification.

Son but à court terme est de consolider ce qu’il a déjà, soit quatre hectares (rustiques et viniferas). À long terme, il envisage d’agrandir la superficie de vignes plantées.