125 M$

D’ACTIVITÉ ÉCONOMIQUE

3 000 +

EMPLOIS
(1 500 ETC)

102 M$

DE PIB

48 M$

EN REVENUS FISCAUX

98 %

DES DÉPENSES RÉALISÉES AU QUÉBEC

Vins du Québec : une filière agricole créatrice de valeur

La filière vitivinicole québécoise constitue un levier économique en croissance, générant déjà des retombées concrètes dans l’ensemble du Québec.

Réalisée par la firme indépendante EcoTec Consultants, cette étude 2026 permet de quantifier de façon rigoureuse les retombées économiques du secteur.

2 % du marché,
un potentiel immense !

Le Québec consomme plus de 215 millions de bouteilles de vin par année.

  • Chaque bouteille locale remplace une bouteille importée
  • Chaque achat génère des retombées directes au Québec

125 M$ d’activité économique

pour une production de près de

5 M de bouteilles produites au Québec

180

vignerons titulaires
d’un permis de production artisanal

100%

des vignerons
sont agriculteurs

(exigence du permis
artisan)

Des vins

100% d’ici

Une matière première (les raisins!) entièrement cultivée au Québec, puis transformée ici.

VITIVINICULTURE QUÉBÉCOISE :
UNE FILIÈRE INTÉGRÉE DE LA TERRE AU VERRE

Une chaîne de valeur complète,
de la production à la vente.

Chaque étape est réalisée au Québec.
Chaque étape génère de la valeur ici.

UNE FILIÈRE ALIGNÉE
AVEC LES PRIORITÉS DU QUÉBEC

AUTONOMIE ALIMENTAIRE

  • Production entièrement locale
  • Moins de dépendance aux importations
  • Valeur économique qui reste au Québec
  • Une plus grande place aux produits d’ici

DÉVELOPPEMENT
RÉGIONAL

  • Des entreprises enracinées dans les régions
  • Retombées directes dans plusieurs régions du Québec
  • Attractivité touristique et économique

DURABILITÉ
ENVIRONNEMENTALE

  • Approche agroenvironnementale durable

  • Production locale limitant le transport
  • Pratiques culturales adaptées au climat québécois
  • Forte présence de vins biologiques

Une production agricole durable, enracinée dans le territoire à long terme

 

UNE FILIÈRE À PART ENTIÈRE

La filière des vins du Québec se distingue par :

  • un ancrage agricole
  • une chaîne de valeur complète
  • une contribution directe au territoire
  • des investissements à long terme


85%
DES VIGNOBLES OFFRENT DES ACTIVITÉS D’ŒNOTOURISME contribuant à l’attractivité et à la vitalité des régions du Québec

Le développement des vins du Québec ne dépend pas d’une hausse de la consommation, mais d’une plus grande place accordée aux produits d’ici.

  • Le potentiel est réel
  • Les investissements sont faits
  • Les retombées sont déjà concrètes

Horizon 2030

Production annuelle projetée
6,8 M de bouteilles en 2030
+30 % d’ici 2030

Une croissance soutenue par :

  • des investissements structurants
  • l’arrivée à maturité des vignobles
  • une demande en progression
Coteau_Rougemont - Vignes

À propos du Conseil des vins du Québec (CVQ)

Le Conseil des vins du Québec (CVQ) regroupe près de 150 membres – dont 110 vignobles – des producteurs-vignerons et acteurs de la filière viticole unis par une même ambition : faire croître et rayonner l’industrie des vins du Québec.

Fondée en 1987 à l’initiative de vignerons souhaitant unir leurs forces pour bâtir l’industrie viticole québécoise, l’association défend les intérêts du secteur en soutenant notamment la commercialisation, le développement des connaissances et la prospérité des entreprises viticoles.

FAQ

Selon l’étude réalisée par EcoTec Consultants, l’industrie des vins du Québec génère 125 M$ d’activité économique, contribue à hauteur de 102 M$ au PIB québécois et soutient plus de 3 000 emplois, soit 1 507 emplois en équivalent temps complet (ETC). L’étude estime également à 48 M$ les revenus fiscaux et parafiscaux générés par les activités du secteur.

Les données utilisées dans le cadre de l’étude proviennent d’un sondage réalisé auprès des membres vignerons du Conseil des vins du Québec ainsi que de certains producteurs de raisins de cuve. Un total de 103 vignobles a fourni des données pour l’étude, dont 65 ont complété le sondage en totalité et 38 de façon partielle. L’échantillon représente près de 80 % du volume de vin produit au Québec.

Les données ont été recueillies entre le 15 juillet et le 15 octobre 2025 et portent sur la dernière année financière complète des entreprises participantes.

Le Québec compte environ 180 entreprises titulaires d’un permis de production artisanale délivré par la Régie des alcools, des courses et des jeux (RACJ).

Les projections sectorielles présentées dans l’étude indiquent une production pouvant atteindre près de 7 millions de bouteilles à l’horizon 2030. La figure présentée dans l’étude établit la production annuelle projetée à 6,8 millions de bouteilles en 2030.

L’étude indique que les vignobles du Québec investissent environ 25 M$ par année. Ces investissements concernent notamment l’aménagement et l’agrandissement des vignobles, la construction et la rénovation des bâtiments, l’achat d’équipements de production et le développement des infrastructures et des installations.

Selon l’étude, l’industrie des vins du Québec soutient plus de 3 000 emplois au Québec, incluant des emplois permanents, saisonniers et à temps partiel, soit 1 507 emplois en équivalent temps complet (ETC). L’étude précise également que 75 % des emplois soutenus par l’industrie sont des emplois directs liés aux activités des vignobles et à la production de vin.

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