Épisode 10 : Travailler avec la nature

Plusieurs vignerons tentent de faire du vin en respectant le plus possible le rythme de la nature, en travaillant avec elle. Ces expérimentations ont pour but d’améliorer la biodiversité du vignoble et de créer des vins nature vivants, expressifs et vibrants.

Dans cet épisode, Véronique Hupin et Michael Marler, du vignoble Les Pervenches, et Simon Naud, du Vignoble de la Bauge, nous présentent leur vision écologique leur permettant de cultiver la vigne en harmonie avec la nature qui les entoure.