Épisode 13 : Le terroir

Le terroir est un ensemble d’éléments - sols, climat - qui participent à donner le caractère unique d’un vin.

Dans cet épisode,Yvan Quirion, du Domaine St-Jacques, et Mario Pelchat du Vignoble Pelchat Lemaître-Auger, nous partagent leur vision du terroir et nous font découvrir les différents terroirs qui font la richesse de leur vignoble et avec lesquels ils doivent composer chaque jour.