Épisode 12 : Le raisin

Pas de vin sans raisin! Les vignerons et vigneronnes d’ici s’assurent de cultiver le meilleur raisin possible, mature et aromatique, pour avoir une matière première de choix et créer des vins qui ont le caractère souhaité.

Dans cet épisode, Guillaume Leroux, du vignoble Val Caudalies, et Éric Gagnon, du Vignoble Saint-Thomas, nous présentent les différentes variétés avec lesquelles ils travaillent et décortiquent toutes les caractéristiques de ce fruit chéri.