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Vin de glace du Québec

Dans cet épisode, le pionnier du vin de glace au Québec Jean Joly, du Vignoble du Marathonien, explique toutes les étapes de production de ce vin en compagnie de Sylvain Haut, du Domaine des Salamandres, un des fiers producteurs de ce délicieux nectar.

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