Épisode 02 : Planter de la vigne

Pour suffire à la demande, il faut augmenter la production de vins québécois. La solution? Planter plus de vignes!

Plusieurs le feront dans les prochaines années et dans cet épisode, Louis Thomas, du Domaine du Fleuve, visite sa collègue et amie Christiane Allard au Vignoble 1292 pour discuter des enjeux liés à la plantation de vignes au Québec. Même si leur opinion diffère quant à la variété de cépages à planter, les collègues partagent leur savoir sur cette étape cruciale par laquelle tout commence. Un épisode pour les gens assoiffés de connaissances viticoles!