La création d’un vin
Dans cet épisode, André et Catherine Lauzon, du Vignoble Les Vents d’Ange, et Daniel Lalande, du Vignoble La Cantina, expliquent comment, chacun à sa manière, ils créent les nouveaux vins. Entre le choix des cépages à planter et le type de vinification à prioriser, l’élaboration d’un vin implique une foule d’étapes demandant au vigneron de prendre des décisions qui influenceront le contenu et même le contenant de la bouteille.
La création d’un vin
Dans cet épisode, André et Catherine Lauzon, du Vignoble Les Vents d’Ange, et Daniel Lalande, du Vignoble La Cantina, expliquent comment, chacun à sa manière, ils créent les nouveaux vins. Entre le choix des cépages à planter et le type de vinification à prioriser, l’élaboration d’un vin implique une foule d’étapes demandant au vigneron de prendre des décisions qui influenceront le contenu et même le contenant de la bouteille.
La création d’un vin
Dans cet épisode, André et Catherine Lauzon, du Vignoble Les Vents d’Ange, et Daniel Lalande, du Vignoble La Cantina, expliquent comment, chacun à sa manière, ils créent les nouveaux vins. Entre le choix des cépages à planter et le type de vinification à prioriser, l’élaboration d’un vin implique une foule d’étapes demandant au vigneron de prendre des décisions qui influenceront le contenu et même le contenant de la bouteille.
