Épisode 04 : L’IGP Vin du Québec

Le logo de l’appellation IGP Vin du Québec permet de repérer les produits dont la traçabilité et la qualité sont vérifiées à toutes les étapes d’élaboration, de la culture du raisin à la mise en bouteilles du vin, selon des règles bien établies.

Henry-Alain Drocourt, du Domaine des Côtes d’Ardoise, et Marco Corbin, de La Halte des Pèlerins, racontent pourquoi cette appellation est importante pour eux et pourquoi ils ont décidé d’y adhérer.