VIGNOBLE TÊTES AU VENT

Vignoble Têtes au vent

Vive le vin libre.

C’est à Sainte-Marie-Salomé, dans Lanaudière, que Pierre Hébert, désirant devenir entrepreneur, a décidé d’établir son vignoble. Les premières cuvées sortiront en 2023, 10 ans après l’achat de sa terre où il cultive 12 000 pieds de vigne, tout en étant informaticien conseil à temps plein. Sur deux hectares, les cépages européens comme le Chardonnay, le Riesling ou le Pinot Noir croisent les hybrides français (Vidal est Seyval Blanc) et américains (Frontenac, Petite Pearl et Marquette). Travaillant dans le respect de la nature, le Néovigneron n’a qu’une philosophie : avoir des bons raisins au champ pour faire de bons vins ! Il le faut puisque ses vins, nature, ne contiennent que du raisin. Rien d’autre ! Ici, les vins sont libres d’exprimer le terroir, le climat et l’année que les raisins ont passé, la tête au vent !

Propriétaires

Pierre Hébert et Anne Hébert