VIGNOBLE DU PICBOIS

Vignoble Du PicBois :

Le Vignoble du PicBois est né de l’association de John Baldwin avec André et David Pollender en 2019. Mais c’est en 2021 que l’aventure viticole commence réellement avec l’incorporation de la compagnie et la plantation de 11 000 vignes. Au cours des années qui suivent, quelques milliers de vignes supplémentaires sont plantées. Les 4 hectares du domaine, situé à Brigham sur la Route des vins Brome-Missisquoi, accueillent aujourd’hui 17 000 ceps.

La volonté des associés de se différencier les a amenés à choisir des cépages plus rares, comme la Syrah, le Muscat, le Cayuga, le Geisenheim et le Riesling, qu’ils cultivent selon les principes de l’agriculture raisonnée. Des cépages plus communs au Québec, comme le Vidal, le Seyval Blanc et le Pinot Gris, complètent leur portfolio. Des vins blancs, rouges et rosés sont proposés depuis 2023 aux agrotouristes qui visitent leur vignoble.

Propriétaires

David Pollender, André Pollender et John Baldwin

Services et activités