VIGNOBLE CHÂTEAU DE CARTES

Château de Cartes, un vignoble à caractère familial dans une ambiance chaleureuse et animée.

Toujours à l’affût des nouvelles techniques et tendances en viticulture nordique, nous choisissons d’abord des cépages adaptés à notre terroir. Les cépages hybrides, moins sensibles et mieux adaptés à nos conditions climatiques, nous aident à réduire notre empreinte environnementale.
Chaque grappe est ensuite récoltée et traitée manuellement avec le plus grand soin. La fermentation en petits lots nous permet d’exprimer au maximum le potentiel de chacune de nos parcelles. Un assemblage minutieux suit durant l’élevage pour assurer la constance du produit avant la mise en bouteille.

Propriétaires

Stéphane Lamarre