Famille Migneron de Charlevoix: tirer parti de sa région

On les connaît depuis longtemps pour leurs fromages et, ces dernières années, on est en train de les redécouvrir pour leurs vins. Du fromage et du vin, voilà le duo parfait! Les trois artisans derrière ces beaux produits: Madeleine et Alexandre Dufour, qui ont repris la ferme familiale, ainsi que Patrice Juneau.

Sur les deux hectares de vignes qu’ils cultivent à Baie-Saint-Paul, en régie biologique, les covignerons innovent. Dans cette région au climat plus froid et à la saison végétative plus courte que dans le sud du Québec, ils tirent leur épingle du jeu avec des cépages hybrides hâtifs et rustiques nord-américains comme le radisson, le muscat oscéola, le saint-croix ou le marquette.

C’est en 2009 que Maurice Dufour, le père de Madeleine et Alexandre, a planté les 10 000 premières vignes sur sa terre. Treize ans plus tard, 5000 vignes ont été ajoutées pour permettre la production de vins blancs et rosés (même des rosés foncés!) et de bulles de toutes les couleurs, le tout de la façon la plus naturelle possible, question de bien goûter le terroir charlevoisien!

Propriétaire

Famille Migneron

Services et activités

  • Découvrir nos vins et nos spiritueux Charlevoyou

  • Espace pique-nique dans un décor enchanteur

  • Visite auto-guidée avec panneaux informatifs qui expliquent notre histoire

  • Randonnée dans notre montagne (sur le sentier des Florents)

  • Et plus!

Adresse

  • 1339, boul. Monseigneur-De-Laval
    Baie-Saint-Paul (Québec)
    G3Z 2X6
  • Téléphone : 418 435-5692

  • Site web : famillemigneron.com

Heures d’ouverture

Nos horaires varient en fonction de notre travail, de la météo, de la période et des privatisations. Il est donc préférable de nous appeler avant.

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