Un projet de vie et de vignes
Très-Précieux-Sang, c’est le projet de vie de trois amis: Félix Poirier, Laurence Veri et Vincent Laniel. En juin 2021, en pleine saison viticole, les trois jeunes trentenaires sont devenus les propriétaires d’un domaine de 8 hectares qu’ils souhaitent occuper dans une démarche de permaculture, en régie biologique.
Un hectare de vignes y poussait déjà à l’achat et un autre s’est ajouté par la suite. Ce sont les cépages Marquette, Lucie Kuhlmann, Seyval et Frontenac blanc La Crescent, Saint-Pépin, Frontenac gris, Juneaudor, Chardonnay, Pinot noir et Zweigelt qui poussent au domaine.
Le vignoble Très-Précieux-Sang a été nommé en référence à l’ancienne municipalité de Très-Précieux-Sang-de-Notre-Seigneur, où il est situé, aujourd’hui fusionnée à la ville de Bécancour, dans le Centre-du-Québec.
Très-Précieux-Sang propose des vins de soif nature et biologiques, dont les cuvées changent d’un millésime à l’autre, selon l’inspiration des vignerons.
Propriétaires
Félix Poirier, Laurence Veri et Vincent Laniel
Adresse
Heures d’ouverture
Ouvert sur rendez-vous
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