EQUINOXE

Artisans de nature

C’est en 2020 qu’Audrey-Anne et Marc-Antoine reprennent le verger de la famille Goyette, établi depuis plus de 70 ans. S’ensuit le démarrage d’une grande diversification de l’entreprise, en commençant par la conversion biologique de la production, puis le cidre, l’élevage de bœufs et de volailles en liberté, la plantation de deux parcelles de vignoble et l’ouverture du bistro champêtre en 2024.

Aujourd’hui, Équinoxe est bien implantée dans la magnifique région des Cantons-de-l’Est et reçoit touristes et locaux au bistro champêtre de la ferme, où les gourmands peuvent découvrir un menu accessible, en accords avec leurs vins, cidres et spiritueux, travaillés de manière naturelle.