DOMAINE VALBROME

Domaine Valbrome: autocueillette et découverte

Chantal Guimont et son conjoint sont d’abord tombés en amour avec ce verger de 42 acres situé à Lac-Brome, dans la région de Brome-Missisquoi. Puis, après trois ans à offrir l’autocueillette de pommes, de poires et de prunes, ils se sont lancés dans la production de cidres, en plus de planter 8000 pieds de vigne en 2019 –12 000 vignes supplémentaires ont été plantées en 2022. Ces premières vignes ont grandi, ce qui a permis aux néo-vignerons de produire leurs six premières cuvées: rouge, Pinot Noir, Rosé, Vidal, Chardonnay et Gewurztraminer. Il est possible de goûter à ces cuvées au vignoble ou de trouver des bouteilles dans plusieurs épiceries fines. En processus de certification biologique, le Domaine Valbrome offre toujours l’autocueillette à partir de la mi-septembre: une belle occasion de faire une sortie en campagne alliant cueillette et découverte!

Propriétaire

Chantal Guimont