Le Domaine Oak Hill : des vins nature issus de raisins bio
Situé dans le canton de Melbourne, les vignes du Domaine Oak Hill sont plantées sur un sol de loam sableux issu de dépôts glaciaires sur schiste.
Les vins, issus de 4 cépages différents (La Crescent, St-Pépin, Marquette et Petite Perle), sont vinifiés sur levures indigènes de façon « nature », c’est-à-dire : sans intrants ou manipulations œnologiques et avec un minimum de sulfitage.
Notre intention: laisser nos vins exprimer librement les cépages et leur terroir!
Propriétaires
Louise Macdonald et Sylvain Lalonde
Contacts
Heures d’ouvertures
Le vignoble n’est actuellement pas ouvert au public pour les visites et les dégustations.
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