Ça fourmille au Clos des cigales!

Au Clos des cigales, ça chante et ça danse, c’est joyeux et festif, un peu comme dans la célèbre fable de La Fontaine! Mais contrairement à la cigale de l’histoire, les propriétaires du vignoble, Karine Bonneville et Xavier Burini, ne sont pas du tout dépourvus une fois la bise venue… C’est justement à ce moment que les raisins de leurs 8000 plants de vignes hybrides sont prêts à être vinifié. Avec le frontenac, le marquette, le sabrevois et le muscat, pour ne nommer que ceux-là, des rouges, des rosés et des mousseux, sont élaborés.

Après en avoir rêvé pendant plusieurs années, c’est en 2021 que Xavier et Karine ont fait l’acquisition de l’un des plus anciens vignobles du Québec (le Vignoble des Pins), situé à Sainte-Anne-de-Sabrevois en Montérégie, avec l’envie de s’exprimer à travers le vin et de travailler le plus naturellement possible, tant au champ qu’au chai. Leurs vins nature sont disponibles dans certains restaurants et plusieurs épiceries fines de la province, dont l’Épicerie les petites Bonneville, leur épicerie située à Saint-Jean-sur-Richelieu.

Propriétaire

Karine Bonneville et Xavier Burini

Heures d’ouvertures

Le vignoble n’est actuellement pas ouvert pour les visites et les dégustations.  

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