Études technicoéconomiques: aide à la prise de décison pour les vignerons

La réalisation de ce projet Études technicoéconomique a été rendue possible grâce à la précieuse collaboration de nombreux acteurs et partenaires de la filière vitivinicole québécoise.

Le projet a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), avec l’appui du Conseil des vins du Québec (CVQ). Forest Lavoie Conseil, un cabinet boutique spécialisé en analyses et stratégies pour le secteur agroalimentaire, a mené et réalisé le projet avec l’aide de spécialiste en économie dont, Lionel Machemin, agronome et expert en agroéconomie.

D’autres acteurs ont aussi apporté une valeur ajoutée au projet tel que, En pratique, une firme-conseil en en stratégie de commercialisation et en mise en marché ainsi que le Centre de Référence en Agriculture et Agroalimentaire du Québec (CRAAQ) qui a été une source d’information importante pour le projet.

Dans d’assurer la croissance et la pérennité du vignoble québécois, il est important que les vignerons actuels et à venir, aient les bonnes informations pour prendre des décisions d’affaires – afin d’assurer la viabilité à court, moyen et long termes des entreprises.

Le but du projet était donc de permettre aux vignerons d’avoir une meilleure compréhension et analyse de leur performance économique permettant d’améliorer la rentabilité des vignobles québécois en prenant des décisions d’affaires plus éclairées.

L’outil s’adresse à tous les vignerons du Québec actuels et à venir. Plus précisément :

– Un vignoble établi qui souhaite grossir sa production,

– Un vignoble établi qui souhaite modifier ses réseaux des distributions,

– Un vignoble établi qui souhaite améliorer sa rentabilité ou simplement apporter des éléments à son modèle d’affaires pour accroitre sa profitabilité

– Une personne qui souhaite établir un nouveau vignoble,

– Et bien plus!

Avant d’utiliser l’outil, il est bien important de bien comprendre les limites. Il s’agit d’un outil d’aide à la décision et non, un outil purement décisionnel. Les hypothèses sont basées sur des données, des études, des faits qui ont été cumulés dans les 3 dernières années. Comme le marché, les prix, les réseaux de distribution, et bien plus, évoluent rapidement, il est essentiel de comprendre cette limite.