Vous êtes un vigneron(ne) et vous aimeriez que le fruit de votre travail porte avec fierté l’appellation IGP? Adhérez à l’IGP!
Les critères d’adhésion
Produire son vin au Québec, à l’intérieur de l’aire géographique délimitée pour l’IGP.
Être producteur de vins tranquilles, effervescents et/ou liquoreux.
Posséder un permis de production artisanale.
Produire au moins 50 % du poids total des raisins frais ou du moût servant à l’élaboration du ou des produits.
Les conditions requises pour obtenir l’appellation
Aucune non-conformité rapportée lors de l’inspection.
Des résultats d’analyse chimique conformes aux normes alimentaires canadiennes.
Un produit validé par notre comité d’agrément.
Un étiquetage respectant les exigences requises.
En résumé, « conformité » est le mot d’ordre!
L’appellation IGP, une étape à la fois
Prenez connaissance du cahier des charges. Vous trouverez le document sur le site du CARTV ou en contactant le CVAQ.
Remplissez le formulaire de demande de certification et faites-le parvenir à ECOCERT CANADA.
Une fois votre éligibilité confirmée, transmettez votre formulaire d’inscription et les documents demandés. Assurez-vous de respecter la date limite imposée.
Ecocert Canada analyse vos documents et vous contacte pour toute information manquante.
Votre inspecteur vous contacte pour planifier une inspection sur votre site d’exploitation.
L’inspecteur observe si votre processus d’élaboration du produits respecte les exigences requises (vignes, vinification, entreposage, étiquetage, registre et documentation).
Le rapport d’inspection est analysé et une décision est prononcée. Vous avez maintenant 30 jours pour présenter un plan d’action ajusté. Les correctifs devront être mis en place avant la certification du ou des produits finaux.
Transmettez à un laboratoire reconnu votre échantillon de produit. Des analyses chimiques IGP sont réalisées.
Pour chacun de vos vins, présentez à notre comité d’agrément un échantillon du produit final, votre analyse chimique conforme aux normes IGP et votre fiche technique signée.
Avant l’impression, fournissez l’ensemble de vos étiquettes et votre emballage étiqueté à Ecocert Canada afin de confirmer leur conformité.
La décision finale est prise et un certificat est émis pour chacun de vos millésimes. Félicitations! Vous faites maintenant partie de la belle et grande famille de produits d’ici certifiés IPG.
Vous pouvez maintenant mettre en vente votre produit — arborant fièrement sa certification — sur le marché.
Tenez à jour l’inventaire de votre produit IGP. Remplissez et faites-nous parvenir les formulaires prévus à cet effet chaque fois que nécessaire.
Faire une demande en quelques minutes!
Pour obtenir l’appellation IGP pour l’un de vos vins, vous devez d’abord faire une demande de devis à Ecocert :
Renouvellement : Pour renouveler votre appellation IGP, vous avez jusqu’au 15 octobre de chaque année pour remplir le document. Pour ce faire, c’est l’organisme de certification ECOCERT CANADA qui communique directement avec les vignerons qui ont déjà des produits en IGP.
